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200円以内で作れる料理レシピ5選🍽【きちんとキッチンbydaiei】
2023.01.13
料理 レシピ 簡単
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②『節約!ふわとろ天津飯』
【参考】
1人当たり単価 80円(調味料除く)
1人当たりカロリー 570kcal
所要時間 25分
【材料…2名分】
かに風味かまぼこ…4本
卵…4個
ごま油…大さじ2(1人前大さじ1)
水…250ml
酒…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ2
ごま油…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
片栗粉…大さじ1
ご飯(温かいもの)…400g(1人前200g)
小ねぎ(刻んだもの)…適量
【手順】
1.かに風味かまぼこを手で割く。卵を1人前2個ずつボウルに溶き、割いたかに風味かまぼこをそれぞれ入れる。
2.小鍋に水、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、ごま油、塩、こしょう、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、しっかり混ざったら中火にかける。ふつふつとしてとろみがついたら火を止める。
3.フライパンに1人前のごま油大さじ1を入れ中火で熱し、1の卵を1人前流し入れ、半熟状になったら火を止める。同様にもう1人前作る。
4.ご飯の上に3をのせ、2をかけて小ねぎを散らす。
③『レンジで簡単!チーズとコーンのシュウマイ』
【参考】
1人当たり単価 150円(調味料除く)
1人当たりカロリー 325kcal
所要時間 15分
【材料…2名分】
コーン…20g
豚挽肉…200g
塩…適量
こしょう…適量
酒…大さじ1/3
おろししょうが…小さじ1
中華だし…小さじ1
オイスターソース…大さじ1/3
焼売の皮…16枚
スライスチーズ…1枚
【手順】
1.ボウルに豚挽肉、コーン、塩、こしょう、おろししょうが、中華だし、オイスターソースを入れて挽肉に粘りが出るまでよく混ぜる。
2.焼売の皮(または餃子の皮)で1.のタネを包み、耐熱容器に並べる。
3.スライスチーズをちぎり、2にのせる。酒を振り、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。加熱が終わったら5分ほど余熱で蒸し、器に盛り付ける。
④『豚肉と長芋のハニーマスタード串』
【参考】
1人当たり単価 180円(調味料除く)
1人当たりカロリー 331kcal
所要時間 15分
【材料…2名分】
豚肉こまぎれ…200g
長いも…100g
粒マスタード…大さじ1
はちみつ…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
レモン汁…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
【手順】
1.串は焦げないように、水につけておく。ボウルに豚肉、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせ揉みこむ。
2.長いもは3等分の輪切りにして半月切りの6等分にする。
3.串の水をふき取り、6等分した豚肉を刺しながら巻き付けていく。串の先端に長いもを1個ずつ刺す。
4.オーブントースターの受け皿にアルミホイルをひき、串を並べ塩、こしょうをする。10分豚肉がこんがり色づくまで焼き上げる。
⑤『調味料2つ!玉ねぎと厚揚げのトロトロ煮』
【参考】
1人当たり単価 96円 (調味料除く)
1人当たりカロリー 218kcal
1人当たり塩分 2.6g
所要時間 20分
【材料…2名分】
玉ねぎ…1個(200g)
厚揚げ…1枚
★しょうゆ…大さじ2
★みりん…大さじ3
★水…100ml
青ねぎ(小口切り)…適量
【手順】
1. 玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにし、厚揚げは1cm厚さに切る。
2. 鍋に1と★の調味料を入れて、ふたをして弱火で15分煮込む。
3. 器に盛り、青ねぎを散らす。