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クリームシチューの作り方☆ルーなしで美味しく上手に仕上げるコツをご紹介!濃厚なめらかで鶏肉と具材がたっぷり入ったクリームシチューです♪-How to make Cream Stew【料理研究家ゆかり】
2022.12.20
料理 レシピ 簡単
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さっきちょうどクリームシチュー作ったのですがお野菜もたっぷりで美味しそうです
ブロッコリーは毎回入れるのですがマッシュルーム良いですね
お肉にお砂糖や白ワインを入れるなどなるほど!と思いました
クリームシチュー大好きなので今度作ってみようと思います( *´꒳`*)
美味しそう!
野菜肉のグラムも教えていただきたいです。
塩辛を使う料理を知りたいです。何かしらあれば、教えてください。
ガサツな料理人が多い中、小まめに料理のポイントを最後に丁寧に説明してくださっているのがとても参考になります。料理は性格が出ますよね。いつも細かな所まで気を配って料理されているのが伝わってきます。
私は、今まで、市販のルーで作っていました。早速,作ってみます。
楽しみです。先生の動画、とっても勉強になります。
火を止めて混ぜる
成る程、これ迄の失敗原因が解り勉強になりました
こんばんは
数ある料理本やレシピを観ると、一気に牛乳を入れたり、水を入れるものが多いなか
この友加里さんのやり方(火を止めた状態で少しずつ加えて混ぜる)は、目からうろこです
これなら濃厚に仕上がるのは間違いないでしょう
やってみます