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れんこんの松前漬けの作り方|ご飯のお供にぴったり!れんこんの漬物レシピ
2022.12.05
料理 レシピ 簡単
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箸休めにいいですね、美味しそう。
急な来客用に作り置きしたいのですが、冷凍しても大丈夫ですか?
粘膜障害はレンコンが良いらしよね?
私が小さい頃、父の仕事の手伝いをしていた男性が、地元の佐賀へ戻ることになって離れて数十年。
その年から今迄、年末になると一年も欠かさず泥付きの蓮根を実家へ送ってくださるのです。
佐賀の蓮根は本当に一味違う美味しさがありますよね。母は毎年この蓮根でお雑煮を作るので、毎年食べに帰ります。
年始にお礼の電話が恒例となった父の嬉しそうな顔が、佐賀の人の心の温かさを表しているようで嬉しくなります。
自分語り申し訳ありません。恵美子さんの松前漬け、今年作ります!
わ!これ美味しそう!
真似します❤