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鯖缶で作る簡単パスタ。すだちがいい仕事します!【 料理レシピ 】
2022.09.14
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家にライムが余ってるので、青唐辛子をペペロンチーノに、すだちをライムにしても美味しいと思いますか?
見ていて、美味しそうだけど、味の想像がつかないのて、作ってみようかな。
ちょうど、すだちを頂いて、サンマか焼酎かで迷っていたところなので、助かります。
酸味と、辛味と、サバとオイル、どんな味になるだろう、
素材のクオリティが、動画の寄りは低くなるので、味は落ちるとは思いますが、楽しみです。
髪型ベジータみたいですね!
青唐辛子探してみます!いつも、「では試食しましょ」「はぁーーーい」のところがひそかに好きです。
秋になってきたからまたリゾットのレシピもお願いしまーす。
いつも動画をたのしみに拝見しております。青池シェフも「アルデンテ」という表現をされますが、他の有名なシェフの方がおっしゃる「アルデンテ」とはニュアンスが異なるように感じています、なんだかモヤモヤするので「アルデンテ」について一度動画で触れていただけないでしょうか。このモヤモヤは乳化についても感じている視聴者の方がいるかもしれません。
長くなって済みません。
今年のスダチは、日照時間が長い夏だったので2Lサイズでは水分が少なく、地元では4Lサイズを絞り使っていますよ
水分が少ない物は、皮をおろして使いますね