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冷製コーンスープの作り方☆とうもろこしの甘みと旨味たっぷり!冷やして美味しい濃厚クリーミーなコーンスープです♪-How to make Corn Soup-【料理研究家ゆかり】
2022.07.15
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初めまして。いつも楽しみにしています。冷製スープ作ってみました。甘くて、とうもろこしの味がしっかりと伝わってきました。また次も楽しみにしています。
冷製コーンスープ、美味しそうですね。暑い時期にはぴったりですが、冷凍しておいて体調不良の時などにも良さそうです。冷凍するなら、牛乳やクリームを入れる前と後では後の方がいいですか?
メモ失礼致します。
【材料】
・とうもろこし 2本
・牛乳 200ml
・水 100ml
・玉ねぎ 1/2個
・有塩バター 10g
・塩 小さじ1/3
・胡椒 適量
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・生クリーム 大さじ1
☆トッピング
・クルトン 適量
・パセリ(乾燥) 適量
生クリームなしで牛乳だけだとイマイチですか?