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マグロの血合いは竜田揚げや唐揚げなどにして
臭みごます手もありますよ(*´꒳`*)
下茹で前にしっかり水で何度も洗って
塩をふり、それから湯通ししてますが、
臭みだいぶなくなりますよ〜
こんばんはぁ
家事育児お疲れ様です。
ぶり大根私も大好きです。美味しそうですね。
あらは青みの魚の方が美味しいかもしれませんね。
何品も1度に作られることいつもすごいと思います!