お好み焼きの作り方☆隠し味で簡単お店の味！ふっくら美味しく仕上がるコツをご紹介♪長芋＆具材たっぷり絶品お好み焼きです♪-How to make Okonomiyaki-【料理研究家ゆかり】 │ 美LifeNavi

コメント（4件）

大竹尚美より:

2022-04-30 16:40

お好み焼きいいですね〜柔らかくふっくらしたのがいいのですが、中までちゃんと焼けたかな？と、つい押し付けていました。今回教えて頂いたやり方で作ろうと思います♪

返信
be excellent より:

2022-04-30 16:40

お好み焼きは大阪に行った時にたまたま、立ち寄ったお店（大阪でも１時間近く、並ばないと入れないお店でどうやら、有名店の１つだったみたいです。）のお好み焼きが生地は厚く、中がフワッとしていて外がカリっとした理想的なお好み焼きで自分ではクオリティーの高いお好み焼きを作るのは無理だと思い、自己流でまだ、作った事がないのですが、お試しに作る上で気になる事がありましたのでご質問をさせて頂きます。

材料では長芋を使われておりましたが、大和芋だと不向きでしょうか？
（大和芋を使うと、フワッとした生地になりそうなイメージがあったからです。）

お手数をお掛けしますが、教えて頂けれましたら、有り難いです。

宜しくお願い致します。

返信
ame より:

2022-04-30 16:40

GWに父親が家に泊まりに来るので、作ってあげたいです！ふっくら出来たらいいなぁ〜。
ゆかりさんのレシピ沢山作ってあげたいものばかりです！これからも楽しみにしています！

返信
輪湖好子より:

2022-04-30 16:40

ゆかり先生のレシピはとても美味しく出来上がります。市販の粉ではなくて手作りで頑張ってみます。

返信

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