自家製メンマの作り方☆たけのこで超簡単！炒めるだけ♪シャキッと食感がクセになる自家製メンマ☆ご飯のおかず、お酒のおつまみに☆-How to make Bamboo Shoots 【料理研究家ゆかり】 │ 美LifeNavi

コメント（6件）

松本瞳より:

2022-04-23 16:40

頂き物のたけのこがあったので早速作ってみました！
自分で作ったメンマがこんなに美味しいなんて❤️簡単だし素敵な動画をありがとうございます！

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七郎より:

2022-04-23 16:40

love you !

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飛べねぇ豚より:

2022-04-23 16:40

関係ないかもしれないですけど幼少期私はメンマを割り箸をふやかしたものだと思っていて頑なに食べようとしませんでした…

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ウ―チャンより:

2022-04-23 16:40

お友達の実家から毎年頂くので
今年はメンマを作ってみます。

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大竹尚美より:

2022-04-23 16:40

メンマが作れるなんて‥ありがとうございます♪ラーメンに入れたりするのですが大体中国製。安心して食べられるメンマが欲しかったんです♪

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ポンコツより:

2022-04-23 16:40

この世の食べ物の中で一番たけのこが大好きです。好きすぎて子供の頃、食べ過ぎてじんましんが出てお医者さんに怒られた記憶が…(苦笑)
こちらのメンマ作りたいのですが、タッパーや瓶詰めで冷蔵庫に保管だと日持ちはどのくらいまで出来そうですか？

ゆかり先生に教わりたいことがあります。
キノコ類と焼き海苔を煮詰めてつくだ煮を作ったのですが、何度も作るのですがどうしても焼き海苔が(煮詰めによって)一回ふやけるからか、海苔の生臭さ？みたいなのがよみがえってしまいます。煮詰め足りないからなのでしょうか…？

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