簡単料理レシピでぼっち呑み【おうち時間を楽しむ】蓮根豆腐ハンバーグ　やみつき味玉 │ 美LifeNavi

コメント（5件）

0438642 より:

2022-03-03 16:40

手際良く何でも作ってしまいますね！

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yanothankyou より:

2022-03-03 16:40

蓮根豆腐ハンバーグ、蓮根のシャキシャキ感と豆腐ハンバーグの柔らかさとのギャップがいいですね。
やみつき味玉もじつに旨そう。卵料理は奥が深いですからね。（例：オムレツの出来の良さでその店のシェフの腕がわかるなど）そんなオーバーな話はアレとして、うちの母が家に米と卵とタマネギがあれば「ごちそう」ができるというのが一人暮らしをしてわかる気がしました。

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0438642 より:

2022-03-03 16:40

レパートリー多いですね！美味しそう！

返信
Jerry より:

2022-03-03 16:40

Konbanwa. I like your methods of layering and building flavor, Mia san. The dish looked delicious. Arigato!

返信
きゅうたいむより:

2022-03-03 16:40

本日はやみつき味玉にレンコン豆腐バーグを作りぼっち晩酌。
食感の楽しめるレンコン豆腐バーグにとろり半熟味玉をあてにお酒を堪能しました。

○レンコン豆腐バーグ

合い挽き肉　　　　　　80g
木綿豆腐　　　　　　　80g
長ネギ　　　　　　　　1/2本
生姜チューブ　　　　　1センチ
醤油　　　　　　　　　小1
片栗粉　　　　　　　　大2/3

レンコン　　　　　　　50g
片栗粉　　　　　　　　大2
サラダ油　　　　　　　大1

さとう　　　　　　　　大1
醤油　　　　　　　　　大1
酒　　　　　　　　　　大1
みりん　　　　　　　　大1

○やみつき味玉

卵　　　　　　　　　　4こ
長ネギ　　　　　　　　10センチ
玉ねぎ　　　　　　　　1/4こ
赤唐辛子　　　　　　　1本
ニンニクチューブ　　　小1/2
白ゴマ　　　　　　　　大1
さとう　　　　　　　　大1 1/2
醤油　　　　　　　　　50ml
水　　　　　　　　　　50ml

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簡単料理レシピでぼっち呑み【おうち時間を楽しむ】蓮根豆腐ハンバーグ　やみつき味玉

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