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【手羽元で簡単!】あったか〜塩麹サムゲタンのレシピ・作り方
2022.01.09
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とても、美味しそうですね。今日の夕飯に早速作ってみます。画面からサムゲタンのお椀が飛び出してきそうでした❣
こんにちは。毎回楽しみにしています。大根のたくあんは何回も作りました。参鶏湯もつくってみます。
ストウブの鍋は何センチのものでしょうか?
こちらから質問すみません。
塩麹を手作りしたいなと思うのですが、今家で使ってる塩はぬちまーすでサラサラのものなのですがこちらでも大丈夫でしょうか?
きゅうりのすりこぎなどに使う安い粗塩もあるのですが、どちらのお塩の方が良いでしょうか?
蓮根がないので山芋をすりおろしたいと思いますがどうでしょか。
なるほど!塩こうじで鶏手羽のポトフはよくつくるのですが、参鶏湯もよさそう、レンコンがミソですね。やってみます!
唐揚げにしようと、手羽先を塩麹につけこんでいたので、それでやってみます!
これまでちょっとお高いレトルトの参鶏湯を買っていたので、試してみたいです。
薬味?味変?箸休め?に白菜キムチがあるとおススメですよ!