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【たっぷり具材!】きのことれんこんの みそ炊き込みご飯のレシピ・作り方
2021.11.17
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私は、このレシピを観て、まず思い出したのが、イチョウ切り入りの、キンピラです。家族に、茸入れたら、もっと沢山の旨味、食感がアップするのでは?と言うと、賛成派でした。
今晩榎本さん新米炊き込み御飯キノコと蓮根味噌御飯旨そう。
美沙さんいつも拝見しています。
美味しそうなので早速作ってます。
出来上がり楽しみです❣️
※もしお米固かった場合はどうすれば
いいですか?※
柚子!榎本さんらしいですね。今朝は予定がいつもより建て込んでいたので、元気朝ご飯でした。先日収穫、洗っておいた庭の聖護院大根、人参、少しの干し椎茸、両者葉っぱ込みで。塩麹、醤油麹1:1で味付けしたお味噌汁風椀物、同じ味付けにレモン果汁加えた生の大根人参、アボカド、ブロッコリーに胡桃、レーズン乗せて。何とか午前中乗り切った私にはお昼にこれでもか、と、兄がきのこ出汁のきわ立つ白だし鍋と十四穀米をご褒美に。朝の発酵汁物も味が良い、と言われ、とても幸せな日になりました。有難う御座います.次は私達が幸せのバトンを渡す番ですね。
お味噌の炊き込みご飯、お味噌もありなんですね。レンコンは特にあく抜きも必要ないのですね。これは試してみたい味ですね。楽しみです。