【韓国料理】釜山（プサン）名物ビビンタンミョン作り方｜癖になるビビンチャプチェレシピ｜屋台の人気メニュー辛いビビン春雨レシピ

コメント（3件）

あみな아미나 より:

2021-10-09 16:40

ヨンジョンさん待ってましたよー！
秋になってキムチを漬けようと思っています。またキムチ動画を新しくアップして欲しいです！

返信
実千子糸田より:

2021-10-09 16:40

お帰りなさい。

返信
ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」より:

2021-10-09 16:40

【動画内容】
韓国の旅番組で人気アイドルが食べたことで話題になり今は全国で有名になった
プサンの名物　【ビビンタンミョン】
春雨のプリプリ感と上品な甘酸っぱいタレが癖にンあるなる
釜山ならではの✨たくあん✨をたっぷり入れて食べるのがとても魅了！

【目次】
0:00 釜山のビビンダンジョン作り方の始め
2:32 春雨紹介
3:03 入る具の紹介
3:47 春雨戻す
4:02 タレ作り
4:49 材料カット＆茹で方
6:16 春雨盛り付け
6:42 完成～〆挨拶

材料　　　★１人前
乾燥春雨　ーー　80ｇ　　ニンジン　ー　40ｇ
ほうれん草　ー　50ｇ　　たくあん　ー　40ｇ
オデン　（韓国さつま揚げ）ー　1/2枚
◆オデンがない場合は　ちくわ１本
ごま油　ー　大さじ1.5
　

ビビンタレ　★2人前
唐辛子粉 — 大さじ2
梅エキス（梅ジュース原液）　ーー　大さじ1.5
みりん　ー　大さじ1
醤油　ー大さじ2
酢　ー　　大さじ1
いりごま　　ーー　大さじ1
ニンニクおろし　　ーー　大さじ1
◆梅エキス（梅ジュース原液がない場合は　
　砂糖大さじ１/２～から好みで調節

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