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#439『トムヤムクン』世界の料理シリーズ〜タイ〜|シェフ三國の簡単レシピ
2021.07.31
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エビの頭も食うんかいな・・・。
毎回 三國シェフがかわいすぎて エネルギー良くて最高です❣️❣️
ご当地グルメ、世界の料理シリーズ、オリオンビールに触発され、ゴーヤチャンプルもどき、作ってみました
トムヤンクンは大好物でタイ人の妻によく作って貰います。三國シェフのレシピはトラディショナルな作り方とは違いますがとても美味しそう。コブミカンの葉とナムプラーが入れば更に本格的な味になりそうです。
三國シェフ、スタッフの皆さんおはようございます。
私は以前タイに行った時に初めてトムヤムクンを食べました。
さすが世界三大スープですね。
初めて食べた時は、酸っぱくて辛くて、食べると汗が吹き出ました。
同じ辛さでも、四川料理の辛さとは全然違いますね。
酸っぱさも、お酢の酸味ではなく、レモングラスの酸味、香りが際立ちますね。