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【ビーフシチュー】プロが教える簡単ビーフシチューの作り方【レシピ・プロの技・プロの味・赤ワイン】【備蓄・保存食・ASMR】
2021.01.22
料理 レシピ 簡単
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辻クッキングの辻シェフプロデュースの
オリジナル包丁
5 Star Gourmet TSUJI 包丁 S63
一部の動画の中でも実際に使ってます。
Makuakeで先行予約販売スタート
9/5 10時スタート
9/26 18時終了
玉ねぎ切るの早すぎて俺じゃなきゃ見逃しちゃうね
包丁捌きが比べること自体無礼だが、素人とは違いすぎる
料理用の赤ワインでもいいですか?
初めまして。美味しいビーフシチューを作れるようになりたく、辻クッキングの動画にたどり着きました!
一つ質問させていただきたいのですが、赤ワインの香りを閉じ込めるために塩と砂糖を入れられていましたが、塩と砂糖にそういった効果があるのでしょうか?勉強させてください!
この上品なカメラワークとシズル感溢れる雰囲気。このカメラ、素人だとしたら恐ろしい。料理は勿論、上品な作品だと思います・・・美味しそう!素晴らしい!
2人分つくるときはレシピを2倍にすればよいですか?また、牛肩バラブロックを使用し、一口サイズ大きめのお肉でもよいでしょうか?
煮込み時間はどのぐらいを目安にすれば良いでしょうか?