鶏むね肉は茹でるな！【鶏チャーシューver.】ダイエット＆節約の定番食材を主婦の目で見る。美味しく食べる減量食。醤油麴の作り方と効能。 │ 美LifeNavi

コメント（6件）

hana maru より:

2020-03-20 16:44

ヘルシーだけどビール二倍飲むことになるから結果的にチャラ

知らんけど

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しろチャン&葵より:

2020-03-20 16:44

醤油麹気になってました！
麹は乾燥麹で大丈夫ですか?生麹はちょっと苦手で…(^_^;
卵かけご飯食べたーい( 〃▽〃)♡

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オカダのぶおより:

2020-03-20 16:44

おお！待望の胸肉料理！最近沼ばっか食べてるんで参考にさせていただきます^ ^

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aサリーより:

2020-03-20 16:44

いつも面白く、ためになる動画ありがとうございます！

麹のおすすめは、ありますか？
初めて作ります。
醤油は減塩のものでも大丈夫でしょうか？

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Yuko Hayashi より:

2020-03-20 16:44

ごまちゃもさんのご飯食べてたら痩せる気がします。料理は毎日のことなので、簡単、低コストでかつ、低カロリー、がいいですね。簡単でないと続きませんし、料理本は結局覚えられず・・・自分の塩梅が大事ですね。醤油麹を使った楽勝に簡単なレシピもたくさんありそうです

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the world より:

2020-03-20 16:44

低温調理機で67°c〜72°cで40分程でもしっとり柔らかく上がりますよ
湧いてるとこに入れて火止めは周りがやや固くなってしまうのが難点なんですよね
薊さんが紹介してるボニークは値段高いけど最近の低温調理機は1万円切った値段で売ってますし手頃に温玉から手の込んだ肉、魚料理まで可能だから便利な世の中になったよね

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