辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しすぎるのに簡単なチョレギサラダを公開します!
0:00 【チョレギサラダ】
0:16 【チョレギサラダの材料】
サニーレタス200g
きゅうり1本
顆粒出汁小さじ1/2杯
水20ml
ごま油30ml
韓国海苔1パック
ごまひとつまみ
【チョレギサラダの作り方・プロが教えるレシピ】
0:21 サニーレタス200gの葉っぱをちぎります
水を入れて浸しておきます
0:52 きゅうり1本のイボを包丁を使って取り除きます
きゅうりを乱切りにします
1:16 顆粒だし小さじ1/2杯と水20mlを入れてよく混ぜます
ごま油30mlを入れます
よ
きゅうりに塩入れたら水分出て水っぽくなりませんか?
チョレギサラダは、色んなレシピで作ってきましたが、こちらのレシピで作ったのが1番美味しかったです! 家族も喜んで食べてました!
チョレギサラダ大好きです。(^^)成城石井行ったら買いますが…自分でも作って見ます。教えて頂いてありがとう(^^)ございます。