【横手の郷土料理】いものこ汁を作ってみた!9/22(日)いものこまつり開催!

【横手の郷土料理】いものこ汁を作ってみた!9/22(日)いものこまつり開催!

【いものこ汁レシピ(簡単バージョン)】
調理時間(目安)…2時間

◎材料(4人前)
水…800㏄
いものこ(里芋)…8個
舞茸…50g
糸こんにゃく…50g
鶏肉…150g
せり…1束
味噌…75g
※お好み…鶏がら(1羽分)

◎作り方
1.里芋の皮を剥きます
2.鍋に水と里芋を入れます
3.里芋が半煮えになったら鶏肉をいれて柔らかくなるまで煮ます
 ※鶏がらを入れてください
4.食べやすい大きさに切った舞茸と

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