材料はたったの3つ！レンジで簡単に作れる、巻かないだし巻き卵です。豆腐を加えることで手軽にふわふわな食感に仕上がります。
▶︎チャンネル登録はこちら
▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！
■材料 (2人分)
・卵 2個
・絹豆腐 150g
・白だし 小さじ2
■手順
(1)ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。卵、白だしを加えてよく混ぜる。(・豆腐は水切り不要です。
・豆腐だけを最初に混ぜることで、よりなめらかな舌触りに仕上がります。)
(2)耐熱容器に大きめに切ったラップを敷き、卵液を流し入れる。ふんわりとラップを被せて600Wのレンジで3〜4分加熱する。器に入れたまま粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。(・今回は9cm×15c
