【極上】大根のステーキ – レモンバター醤油ソース -　プロが理論に基づいて辿り着いた、簡単なのに味しみホクホクの大根ステーキの作り方。この大根…タダ者じゃない！ │ 美LifeNavi

コメント（10件）

COCOCOROチャンネルより:

2022-11-18 16:40

この冬、大根はステーキで。
冬は大根の季節です。煮物やおでんも良いけど、ステーキなんていかがですか？

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【材料】
大根 250g 　ハチミツ 25g(大根の1/10)
〈レモンバター醤油ソース〉
薄口醤油(濃口醤油でも可) 小さじ1　バター10g　レモン汁小さじ1

【関連動画】
最速で美味しいステーキの焼き方　
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:08 OP・今日のメニュー紹介
1:16 大根の調理の基本
2:18 皮を剥く時のワンポイント
2:44 今回の裏技
5:07 加熱の仕方にもポイントが
6:14 フライパンは最後だけ
7:33 完成・実食
9:01 ED・まとめ

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返信
ae86kmizuochi より:

2022-11-18 16:40

水抜きのために蜂蜜を使うというのも、かなりの高コストだろうと思っていたら、ソースとして最後まで使うというのは、さすがです！

返信
ryui mochizuki より:

2022-11-18 16:40

カブが取れ始めた家庭菜園。大根ときたら次はカブかなー（ﾁﾗｯ　ﾁﾗｯ

返信
大原浩より:

2022-11-18 16:40

大根って火入れると
臭いがきつくて、食べられない

返信
高宮篤郎より:

2022-11-18 16:40

ブリの照り焼きと、大根ステーキを組み合わせた、ブリ大根つくりました
飯の減りがやばい

返信
トナカイパワーより:

2022-11-18 16:40

レンジで何分は分かるんですが、ワットが分からないのが多いです。ワットと時間を統一してくれないと

返信
鬼頭孝佳より:

2022-11-18 16:40

風邪で喉が痛い時の民間療法で、水飴に切った大根を差して置いて、水飴の上に大根から浸み出た水分を飲むとゆうのがありますから、ハチミツの代わりに水飴を使うのも有りですかネ⁉️

返信
まゐしのみやより:

2022-11-18 16:40

蜂蜜を使って浸透圧で水抜きはほんとうに目から鱗です！

返信
ch Roe より:

2022-11-18 16:40

大西さんのチャンネル登録歴結構長いけど初めてコメントします。
自分、料理はしますが大根ステーキなんて焼くだけだろと舐めてたので作ったことありませんでした。
今回大西さんの飽くなき探究心を改めて実感できたのはこのシンプルなひと皿だったからだと思いました。
初めての大根ステーキ、大西さんのレシピで作ります。これからも応援します。(タイプですし照)

返信
TyamEpp [ちゃめっぷ] より:

2022-11-18 16:40

作業時間短めでらくちんそうでよき

そして、母親の大根漬込みはちみつシロップ懐かしすぎ・・・

返信

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