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ティラミスケーキの作り方☆ふわふわ濃厚!ケーキ屋さん風のティラミスケーキです♪スポンジケーキの作り方もご紹介します☆-How to make Tiramisu Cake-【料理研究家ゆかり】
2022.07.05
料理 レシピ 簡単
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ティラミスの、何が自分は嫌いかと
言うと、あのコーヒーシロップ!
あれさえ、無ければって感じ。
どうせ、自分で作るなら、
コーヒーシロップ無しか?
マスカルポーネの土台の下に、
コーヒーゼリーの層を作り
(まず最初にコーヒーゼリー1cm
マスカルポーネ、ココア振って)
作ろうと思います~!!!
久しぶりに作りたくなりました
ちゃんとマスカルポーネを使って作るティラミスを久しぶりに見ました
そうしないと美味しくないですよね
今日も勉強になりました
ヤバい美味そう(´﹃`)
作ってみます。
メモ失礼致します。
【材料】(15㎝丸型1台分)
■スポンジケーキ
・卵 2個
・薄力粉 60g
・グラニュー糖 60g
・牛乳 20ml
・無塩バター 20g
・ココアパウダー 10g
■コーヒーシロップ
・インスタントコーヒー 大さじ2
・グラニュー糖 30g
・お湯 50ml
■ティラミス
・マスカルポーネチーズ 200g
・生クリーム 200ml
・牛乳 100ml
・グラニュー糖 50g
・卵黄 2個
・水 50ml
・粉ゼラチン 5g
■仕上げ
・ココアパウダー 適量