【無限もやし】炒め方が違う！絶対に試して欲しい『究極のもやし炒め』の作り方！皆が知らない引き算の美学！1食30円！節約・ダイエットにも！【減量】【簡単】【アレンジ】【野菜炒め】【納豆】Vol.250 │ 美LifeNavi

コメント（9件）

COCOCOROチャンネルより:

2021-11-21 16:43

どこにでも売っていてめちゃくちゃ安い。節約生活やダイエットの強い味方！もやし！！
料理好きだからこそ是非試して欲しい、正に「ひと味違う」もやし炒めです。学生さんも必見です！

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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
2:18 今回の作り方は…？
3:01 材料紹介
3:26 下準備
5:41 本調理開始
7:39 ポイント解説
9:00 完成・実食
10:24 調味料でアレンジ
11:46 また出ちゃった。
13:48 ED・まとめ
16:12 ADスズキの実食

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返信
いけひろより:

2021-11-21 16:43

貧乏大学生の流れ的にはふりかけでしょうか？
丸美屋のすき焼きふりかけ。
三島食品の　ひろし
カレー系ふりかけは絶対合うし、ごま塩とネギだれでも美味しそう

永谷園のお茶漬けをスープにして、そこに大量投入

Aosトラットリアの青池さんがもやしを水（塩とオリーブオイル入り）から茹でる（沸騰した時点であげる）というのをやっていましたが、あれもシャッキリで淡い味わいでおいしかったです。

返信
asaichi より:

2021-11-21 16:43

昔、ためして〇ッテンでやってた野菜炒めの作り方みたいな方法ですね。
弱火で炒めると時間が経ってもベチャッとし辛かった気がします。

返信
Taru Dragslave より:

2021-11-21 16:43

(裏声)(笑)
いや、まさに料理の本質をついた回だと思いました。
火入れってほんと難しいんですよね・・・。
でもこの方法なら時間は少しかかるけど、安定して美味しいもやし炒めが作れる！
ありがとうございました♪

返信
N2 Y. より:

2021-11-21 16:43

髪型尖ってるなぁ
大西さんがテキトーだからより尖って見えるw

返信
Company Usagi より:

2021-11-21 16:43

肉みそとか滅茶苦茶合いそうですね。
次はキャベツか大根かほうれん草か……
鍋物以外の春菊の食べ方とかも興味ありますね。

返信
ササキコーイチより:

2021-11-21 16:43

もやしは水から茹でるとシャッキリする理屈が分かりました。なるほどペクチンか。
60〜70℃の温度域をゆっくり通過させるわけですね。

返信
ふーちゃんより:

2021-11-21 16:43

ポン酢＋割り下（すき焼きのタレ）がいいかも。
冷蔵庫で冷やして上にきゅうりの千切りでものせれば
立派な一品になったりします。
味は冷やし中華のスープみたいになります。
すりごまをちょっとかけるのもあり。
タレは食べる直前がいいと思います。
味変はマヨネーズですがダイエットには不向きですね。
おいらは煮てから水で冷やして水切りしてました。

返信
な〜ぁにぬねっより:

2021-11-21 16:43

ピーシェン豆板醤とかホーリーバジルとか家庭を逸脱した材料並べてコココロ視聴者ならまぁ揃えるでしょ？を主軸ににほんの少しの申し訳なさが添えてあるくらいのレシピの回が個人的には好きです。

返信

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