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簡単【メキシコ大使館シェフのトルティーヤとサルサ2種】自分で作れる!本格レシピ|タコスパーティー|Mexican-style tortilla and 2salsa Recipe
2021.10.26
料理 レシピ 簡単
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美味しそうです!
“La salsa verde siempre pica más que la salsa roja”
Primera ley de Newton
もっと伸びてほしい
サルサロハはいいんです。
日本のスーパーで売ってる材料で作れますから。
問題はサルサヴェルデ。
大使館でさえ缶詰トマティーヨ(食用ホウズキ)を使うんですね… (缶詰も探すのが難しくアマゾンに頼るしか…)
生のトマティーヨは自分で栽培するしかないのか…
あと、チリ。
生のチリセラーノの爽やかさは乾物では出せません…日本の生の赤唐辛子かこれも売ってるところは少ないですが、ハバネロを使うしか…
何度も何度も繰り返し見て、チャレンジしているのですがどうしてもうまくいきません。
コーンフラワーと水(ぬるま湯)だけなのに、なぜ、、
水の量を調整しているのですが、かなりしっとりし、ビニールから剥がす時に上手に剥がれなかったり、手にくっついたり。水を少なくしたら今度は硬い生地になる。何が正解なのか、、全然うまくいかないので悲しいです。
なにかポイントはありますでしょうか???
ちゃんとトマトも焼いてますね、やはり本物
グラシアス!
Oliva gracias