はちみつの優しい甘みすっぱい梅ジャムのレシピ・作り方 │ 美LifeNavi

コメント（6件）

小豆きなこより:

2021-06-17 16:41

レシビ通りに作りましたがなんとなく苦いような？そんなものですか？

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LocaAlicia より:

2021-06-17 16:41

下茹される理由は、酸味を和らげるためですか？

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正吾より:

2021-06-17 16:41

梅ジャム、これは簡単^ – ^ 梅は毎年、実を着けるのですが、収穫する暇がなく、いやでも完熟梅になってしまいます。砂糖少し加えてはダメですか？､､

返信
ukiuki87 より:

2021-06-17 16:41

いつも動画楽しくみてます(^-^)
今日八百屋さんで完熟梅を買って作ってみました。
名前の通りすっぱりでしたが、美味しかったです(*^^*)

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じゅんちゃんより:

2021-06-17 16:41

梅ジャム作ったんですが　　ヨーグルトの他に食べ方ありますか❓　　パン❓　後…浮かばなくて

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mariko pingsong より:

2021-06-17 16:41

栄養学(整合栄養分子学)などを本格的に学んできた者です。はちみつは煮詰めてしまうとミネラルや酵素などの成分がすべて失われてしまうため血糖値も上がりやすくなり体にとって毒になりえます。(キャラメリゼしたものはすべてそうです)なので見た目は悪いと思いますが煮詰めた梅を非加熱の生はちみつに混ぜる方法はよくないのでしょうか？腐りやすくなるのでしょうか？私ははちみつ生姜はフードプロセッサーにかけた国産の新生姜を生はちみつに漬け込んていつも作ってます。

返信

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