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(タッパで作る)料理研究家のおすすめ「美味しいシュトレン」の作り方「How to make “delicious Stollen” (English subtitle)
2021.05.26
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動画を見てくださってありがとうございます。
毎年この時期に作っているお気に入りのシュトレンです。
材料と工程が多いですが、準備が整えば意外と簡単に作れますよ。
家に眠っているドライフルーツを集めて、洋酒漬けからスタートですね。
ナッツの種類も好きなものに変えてくださいね。
作って熱々のうちにバターを塗って、粉砂糖を表面につけていただくと、冷めた時に粉砂糖がしっとりして張り付きますので、たっぷりつけてくださいね。
作ってから1ヶ月くらい熟成させて、薄く切りながら食べるのがおすすめです。
でも、焼き立てもとっても美味しいので、味見の時に食べすぎないようにしてくださいね。
焼くときは、少しカリッとするまで焼くのが好きです。
焼き色を見ながら好きなタイミングでオーブンから出してください。
シュトーレン作りたくてうずうずしています☺️
キウイ、パパイヤ、メロン、マンゴー、イチゴの
ドライフルーツを洋酒に漬け込みました~~~が
これらのドライフルーツでも大丈夫でしょうか??
おかげさまでとても上手くできました。
Thanks for this delicious Stollen! Greetings from Argentina!!