クックパッドを信じるとこうなります │ 美LifeNavi

コメント（10件）

ooo sss より:

2021-03-24 16:41

餃子がくっ付いたり、貼り付いたりするのは、フライパンが原因の様ですね。
経年によるフライパンの表面のふっ素加工の剝離が進んでいると思います。
水とか、油とか、温度等も関係ないと思います。他の食材でも全く同じ現象が起こりますね。

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kh ak より:

2021-03-24 16:41

餃子とは関係ないのですがLINEの個人情報が漏れていたニュースをみて、以前から武田さんが「LINE使ってはいけない」とおっしゃっていたのを思い出しました。
やはりホントだったんですね。周りから『便利だからLINE使えば？』と誘われても武田さまのおかげで断ってきました。よかったです。
武田さんのおっしゃることはきっと全て本当なのですね。
地震が来ることも銀行やソフトバンクがつぶれることも…

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NT配列神! より:

2021-03-24 16:41

何か懐かしいな…
新型が広まってからガシガシ剥がすとかなくなったわ
近年の日本で進歩してんのソレ位かな…

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まさやんより:

2021-03-24 16:41

鉄のフライパンを育てる動画をまず見るべき

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太郎より:

2021-03-24 16:41

クックパッドは所詮、個人レシピですからね
私は、ありきたりな味でも万人受けするメーカーのレシピを参考にして、
極めたら？ちょっと自分好みに調整しています
鉄鍋は本当に扱いが難しい。
敬遠する油がないと成立しないから尚更やっかいな代物です

返信
はじめあきらより:

2021-03-24 16:41

こげこげもおいしーにゃよ！

返信
しめじより:

2021-03-24 16:41

めっちゃ笑わせていただきました❗

返信
りょう0709 より:

2021-03-24 16:41

自分が料理下手なだけで草

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わくわくより:

2021-03-24 16:41

水じゃなく、お湯がいいですよ！

返信
ポポンタ16 より:

2021-03-24 16:41

フライパンの場合は充分に熱してから油、焼き目は付けずにお湯を入れる。フライパンの温度を下げないため。お湯が8割方蒸発したら、胡麻油を加えて焼き目をつける。胡麻油のタイミングはお湯が半分位になったところで加えても大丈夫です。
テフロンの良いフライパンだと最初の油が要らないのでカロリーカットになるかとは思います。

返信

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