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【袋ひとつで超簡単】しっとり生姜の鶏ハムの作り方!【鶏胸肉料理】
2020.12.16
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やっぱりフォークが原因でしたかね…。笑
でもでも、いつも大丈夫だったんですよ!(必死の言い訳)
あ、好きです。
これニンニク入れてもいいよな?
喋ったあと無理して笑う感じがキモい
自分用レシピ・メモ
【鶏ハム*分量】
鶏むね肉 1枚
、生姜 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、
ごま油 大さじ1、醤油 小さじ1、熱湯でも使えるZiploc Lサイズ?
○胸肉の皮を剥ぎ取りフォークで全体を突き刺して穴を空け味をしみ込みやすくする。
袋に肉を入れ、生姜、砂糖、塩、ごま油、醤油を入れて良~く揉み込ませる。
大きな鍋にお湯を沸かし、沸騰したら胸肉の袋を投入して一分ほど茹で、火を止めて蓋を
して3時間を目安に放置。時間が経ったら冷蔵庫に入れて冷やす。
冷やすと切りやすく食べやすい。
最初は生姜だけで・・・ 次はニンニクを足して試してみよう~っと。
作らせていただきました!簡単かつすごく美味しかったです♡はるあんちゃんのお陰でお料理が楽しくなってきました☺️ありがとうございます♡これからも応援しています。
袋の中でフォーク差したらそう穴あくわな、普通容器のうちにやるよ。「信じてたのに」とか自分の使い方でしょ(笑)
はじめてはるあんさんの動画を見たのですがとても参考になりました!
早速作ってみます!