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いろんな地方の料理と知識がすぐためになる放送!ククたん下調べすごい!ありがとうございます!
7:08 stream start
今回もアーカイブで拝見しました。ククたんが配信終了後に「いちばん長い放送」とツイートしていたのを事前に見ていたので、終わりまで一気に見られるか不安でしたが、あっという間の2時間半でした。
わたしの報告も取り上げていただき、ありがとうございます。「あいち県」の鯛めしは、投稿を誤ったのかと心臓が止まりそうになりました(←大げさ)。「えびのしっぽ。」さんの宇和島風がおいしそうで、一度食べてみたいです。味噌カツはコメント欄が盛り上がり、報告者として鼻が高くなりました。
中編で気になったお料理は、(新潟県)そうめんかぼちゃ、(富山県)源助だいこんのブリ大根、(京都府)湯豆腐です。
そうめんかぼちゃは以前、テレビで見たことがあって、ずっと食べてみたかったものです。今回、新潟県(島根県でも)のお料理と知り、本場で食べてみたくなりました。
源助だいこんのブリ大根は、写真だけでおいしそうでしたね。お腹が鳴るのも無理はありません。ブリと調味料のうまみを吸った大根さん、噛むとじわっと口の中に味が広がるんですよね。たまりません。
湯豆腐は、天野のび太さんが「京都出身の自分的にはやっぱり湯豆腐」とおっしゃっていたのが印象的でした。たぶん白飯と同じで、さりげない味わいだから、飽きの来ない味なのでしょう。今度、京都に行ったら、湯豆腐かな。あ、いっしょに湯葉も。
長時間配信、本当におつかれさまでした。これで77の報告が終わりました。残り19です。
今日はゆっくりお休みください。
次回も楽しみにしています。(^ ^)ノシ
今回は長い放送だったね、お疲れ様
ふふっ、今回は早い時間にみたので飯テロも大丈夫♪
鯛めし、炊き込みも海鮮にするのもどっちも鯛めしとは、、、
これは食べ比べするしかない…!
郷土料理はやっぱり土地柄を反映したものが多いけど
洋食文化が入ってきてから出来た和洋折衷みたいな料理は
見た目とか名前がちょっと変わってたりして好きですw