トロトロ茄子クリームとツナのパスタ【簡単イタリア家庭料理レシピ】 │ 美LifeNavi

コメント（8件）

マンゴスチンより:

2020-06-01 16:41

ソースのの味見の所なのですが、後々ゆで汁を入れることを考えて少し薄めに味付けしているのでしょうか？？

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lawrence5153 より:

2020-06-01 16:41

下記コメント、Passataのブランド名を書いたのは、メーカーによってはトマトと塩以外に、ハーブなどが入っているらしいので。
Molisanaのは、使用材料がトマトと塩だけでした。Passataってトマトの糖分量が高いので意外でした。

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S.shizuka より:

2020-06-01 16:41

茄子のクリームパスタ良いですねえ。
ご主人様とDIKI君の美味しい！に顔がほころびますね。
私も早速作って見ます。

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lawrence5153 より:

2020-06-01 16:41

これもお試しリストに追加しないとダメですねw　ところで、先日作っておいた茄子のマリネードを頂きました。茄子それ自体もですが、オリーブオイルの風味もなかなかのもので、白ご飯と戴いたのですがご飯がすすみました。とても美味しかったです。
又々ところで、Passata（トマトピューレ）を使って、Red Eye（通常はビールとトマトジュース）を試してみましたが、とっても美味しいカクテルでしたよ。MolisanaのPassataで作ったんですが、トマトジュースより、甘み多目の濃厚でトマトジュース（酸味とか）やビール（苦味）が苦手な方にもお勧めです。配分はビール80％、パサータ20％にしましたが、勿論、好みで自由に楽しめると思います。

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akkie729 より:

2020-06-01 16:41

ドイツ在住です。今晩は美保さんのフリッタータを真似して作ってみましたが、素朴な優しい味わいで家族にも好評でした。ヨーロッパのナスは皮が固いので、レンジで塩とお酒を振り入れて軽く混ぜ5分、取り出してかき混ぜて更に3~5分熱を通してから調理し始めます。お浸しやマリネ等はよく味が染みて日本のナスに近づきますよ。

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大谷ひろみより:

2020-06-01 16:41

休みの日に必ず作ります‼️みほさんのレシピは簡単で好き。

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yayoi ishiyama より:

2020-06-01 16:41

早速作りまーす！福岡は蒸し暑くなってきました。イタリアでは夏に食欲の無い時のメニュー等知りたいです。

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Half Not Quantum より:

2020-06-01 16:41

知ってらっしゃるかもしれませんが、ナスのペースト状のものは中東の国のババガヌーシュといってピーターブレッドにつけて食べる前菜のようなものに似ているみたいです。私は好きですけど、好みがはっきり分かれる食べ物ですが、このパスタだったら誰の口にもあいそうですね。

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